西班牙巴塞罗那肝脏和消化系统疾病网络生物医学研究中心的研究人员，对植物为主的地中海式饮食和含有少量果蔬的西式饮食进行比较。研究发现，植物性饮食会导致人们放屁增多，但这是好现象。
研究纳入18-38岁的健康男女，按照随机分配的原则，每个受试者被要求连续两周摄入其中一类饮食，暂停一段时间后，再换到另外一类饮食，时长为两周。
通过对受试者每天放屁次数的记录分析，研究人员发现，在植物性饮食试验中，受试者平均每天放屁的次数是摄入西方饮食时的7倍。食用植物性食物导致放屁次数增加，而这些屁是肠道细菌发酵植物纤维的产物。多数情况，放屁是健康饮食和结肠健康的标志。
(敏稳)
