人参是大家都熟悉的一味中草药，即可入药也可作为菜肴食用，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。但你知道人人都说好的人参，到底有什么功效吗？
人参主治大病、久病、失血、神疲脉微，食少倦怠、呕吐泄泻、气短喘促、咳嗽无力、失眠多梦、惊悸健忘，体虚多汗、消渴;血虚之萎黄，眩晕、肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
上面是古代书籍中对于人参药用价值的记载，下面咱们就来看看现代医学研究中，人参的作用吧。
一、人参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感。
二、人参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡，能使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复。
三、人参能使动物大脑更合理地利用能量物质葡萄糖，氧化产能，合成更多的ATP供学习记忆等活动之用。
四、人参对多种动物的心脏均有先兴奋后抑制、小量兴奋，大量抑制的作用。
五、人参或其提取物，能显著地提高动物耐缺氧的能力，使耗氧速度减慢，存活时间延长，并能使心房在缺氧条件下收缩时间延长。
六、人参所含的人参皂甙 Rb2 能改善血脂，降低血中胆固醇、甘油三酯、升高血清高密度脂蛋白胆固醇，降低动脉硬化指数，对于高脂血症、血栓症和动脉硬化有治疗价值。
七、人参能增加肝脏代谢各物质的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，从而增强机体对各种化学物质的耐受力。
八、人参或其提取物对骨髓的造血功能有保护和刺激作用，能使正常和贫血动物红细胞数、白细胞数和血红蛋白量增加。对贫血病人也能使红细胞数、血红蛋白和血小板增加。当外周血细胞减少或骨髓受到抑制时，人参增加外周血细胞数的作用更加明显。
九、实验表明：人参提取物、人参多糖、人参多肽、人参茎叶多糖、人参非皂甙部分均有降血糖作用，可用于糖尿病的治疗。
十、人参中的人参皂苷中有抗肿瘤的作用的物质成分，人参皂苷rh2、人参皂苷rh1、人参皂苷rg3和人参皂苷rg5都有一定的抗肿瘤活性。人参皂苷Rh2是人参中抗肿瘤功效最好的成分。
现在，看了这么多人参的功效，你知道为什么自古人参就被人们所推崇了吧。另外，人参在生活中除了入药、炖汤，还可作为茶饮用。
